Resep Gulai Ayam Kapau Enak Dan Simpel
Resep gulai ayam kapau adalah salah satu makanan khas dari Sumatera Barat. Makanan ini merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia, karena rasanya yang gurih dan pedas. Gulai ayam kapau biasanya disajikan dengan nasi atau kentang. Di sini kita akan membahas resep gulai ayam kapau yang enak dan mudah diikuti.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Gulai Ayam Kapau
Untuk membuat gulai ayam kapau yang enak, kamu harus menyiapkan beberapa bahan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gulai ayam kapau:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 1 buah jeruk nipis, peras
- 250 ml santan kental
Langkah-Langkah Membuat Gulai Ayam Kapau
Setelah bahan-bahan di atas siap, kamu bisa mulai membuat gulai ayam kapau. Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti untuk membuat gulai ayam kapau yang enak.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga rata.
- Masukkan air asam jawa, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, dan daun salam. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu masukkan tomat, jeruk nipis, dan santan kental. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak hingga ayam empuk dan santan mengental. Angkat dan sajikan gulai ayam kapau.
Cara Menyajikan Gulai Ayam Kapau
Gulai ayam kapau biasanya disajikan dengan nasi atau kentang. Kamu juga bisa menyajikannya dengan lontong atau bahkan sambal. Untuk membuat sajian gulai ayam kapau yang lebih lengkap, kamu bisa menambahkan beberapa lauk pauk seperti telur dadar, tempe goreng, tahu goreng, dan sayur-sayuran lainnya. Untuk memberikan cita rasa yang lebih pedas, kamu juga bisa menambahkan sambal ke dalam sajian.
Manfaat Gulai Ayam Kapau
Gulai ayam kapau tidak hanya enak, tetapi juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari gulai ayam kapau:
- Gulai ayam kapau mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
- Makanan ini juga kaya akan protein, yang sangat bermanfaat untuk membangun dan memelihara jaringan tubuh.
- Gulai ayam kapau juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
- Makanan ini juga bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan
Gulai ayam kapau adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang membuatnya populer. Terlebih lagi, gulai ayam kapau juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Jika kamu ingin menikmati masakan khas Sumatera Barat ini, kamu bisa mencoba resep di atas.
Komentar
Posting Komentar